terça-feira, 12 de abril de 2011

Bala de Côco x Distorção da Realidade x Alteração do eixo Terrestre.

Indas e vindas... Acaso? Desilusão? Livre-arbítrio?
Assim como a rotação da Terra gira em um eixo (hoje mais inclinado do que no inicio do ano), a humanidade "caminha"  nesse eixo cada vez mais "torto", vendo, porém a realidade como ela é na sua esfera de visão..... ou seja, Perfeita.
Seria, portanto o acaso ou descaso da população frente a nitidez mórbida dos acontecimentos que a vida nos mostra diariamente?!.... Ou, seria pura reação à incompreensão de uma situação que alcança não somente a sua esfera - proxêmica, mas sim outras esferas sociais e territoriais (mesmo que inclinadas)?!
A chacina no Rio de Janeiro deveria e deve incomodar a todos nós.... ! Devemos parar e refletir o como nossa sociedade tem adquirido hábitos diferenciados provenientes de outras esferas e que hoje adentram as NOSSAS esferas sem pedir licença para passar!
A mudança socio comportamental  frente as  novas realidades de um Brasil que já algum tempo, infelizmente, possui os tais famigerados "serials killers"....
É no mínimo ultrajante e repulsivo, paródias sobre fatos como o que ocorreu no Rio....Por mais que o eixo do nosso Planeta tenha se alterado, a realidade dos fatos não se altera sob a visão humana.....
Tendo em vista a tal "visão distorcida da realidade" ou mesmo de "valores", a população brasileira não "caminha", mas "corre" a atender ao imediatismo frenético e descaracterizado das grandes cidades, atropelando as percepções, os diálogos, os sentimentos..... Afinal de contas o que vale é o que você "enxerga" na sua esfera...  O SEU querer, o SEU ponto de vista!  passam  a ser, portanto, o querer  e a visão de todos ao seu redor....
Com isso todos nós perdermos:
- Perdemos nossas crianças (que supostamente estariam salvas dentro da instituição de ensino);
- Perdemos a visão da realidade do todo, enxergando somente a esfera a qual o indivíduo se insere;
- Perdemos ao "ganhar" sociopatas provenientes, não somente, mas, também, de uma mudança socio comportamental;
- Perdemos ao "ganhar" uma distorção nos valores da sociedade que igualmente perde por se inserir a um ritmo imposto ( até mesmo por si próprio) levando o individuo a um comportamento acelerado, MAS, apático- emocional, onde um simples diálogo, (mesmo entre pessoas que dizem que se amam) são meramente um pontuar o seu Goal....
Em contraponto, fico hoje pensando nas  balas de coco da Chica Felizbina
Simples, enquanto receita; Dulcíssima a ponto de "cavar" um sorriso que acalenta a alma, e remete a lembranças onde ninguém se negava a um "café-com-prosa".... enquanto o sabor centenário mistura-se na real dimensão da esfera da vida seja em que ângulo o eixo da Terra estivesse....
Shalom....
Segue a receita para adoçar nossas vidas!

BALA DE COCO DA CHICA FELIZBINA
1 kilo de açúcar;
1 vidro de leite de coco;
água (a mesma medida do vidro do leite de coco)

Mexa todos os ingrediente a ponto de misturá-los bem e formar uma calda e somente então leve ao fogo, sem mexer.!
Deixe ferver em fogo médio para baixo, observando a redução do doce.
Observe a quantidade de bolhas e também um "perolado" no doce.
Para saber o ponto certo da bala, retire com uma colher, calmamente do canto da panela, um pouco da bala de coco e despeje em um copo com agua fria. A bala está pronta ao conseguir, pegar a bala dentro da água, de modo que ela se solte. Despeje em uma pedra de mármore. (não serve granito, nem inox....) untada com manteiga sem sal.... Vá abrindo a bala na pedra para que resfrie.....
Junte a bala e "bata" a bala com as mãos... Puxando-a e retorcendo-a até que fique na cor de madripérola..... Coloque novamente no mármore abrindo-a em rolinhos.... Corte com a tesoura o cordão de balas.

Um comentário:

  1. Nossa deve ser mto difícil essa bala, mas tem uma cara ótima!
    bjos

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